食材:熟毛肚200克、胡萝卜10克、香菜10克、水发冬菇10克、精盐6克、味精少许、油适量
做法:
1、将熟毛肚切成丝
2、将胡萝卜洗净，切成丝。将水发冬菇洗净，切成丝。把香菜洗净，切成2厘米长的段。将姜洗净，用刀拍散，切末
3、将肚丝，胡萝卜丝、冬菇丝、香菜段放在沸水锅中烫一下，捞出，控净水，放入大碗内，加姜末、精盐，味精、将热油浇在毛肚上拌匀，装盘即行
油泼毛肚怎么做
功能作用贫血补气感冒美容延缓衰老油泼毛肚的做法1：毛肚洗净，沥干水分。
2：烧一锅水，将毛肚放入，烫至刚收缩即可捞出。
3：烫好的毛肚过凉水。
4：大葱斜切成片。
5：毛肚沥干水分放入盘中，放入盐、鸡精、生抽、醋，放上葱。
6：锅内放油，放入花椒和干辣椒炒香。
7：将热油泼在葱上，拌匀即可。
