材料排骨5条。 酱油100，蚝油50， 醋20番茄酱100油800葱段三片。姜片三片，料酒300克。

做法

步骤一。排骨剁成小块起锅烧水加入排骨，姜片，料酒，葱段，焯水备用。

步骤二。起锅烧油。油热将排骨，放下去炸。炸好捞起备用。

步骤三。另起锅烧油家用，生抽，老抽，蚝油，醋，番茄酱，盐。炒至浓稠。最后淋淋到排骨上。