用料:
番茄 个
青菜 颗
葱 根
鸡蛋 2个
金针菇 1把
川味番茄面正宗的做法步骤:
步骤 1 准备好油菜 金针菇 葱花 番茄切丁备用
步骤 2 准备好十几粒 味好美的 金阳青花椒
步骤 3 煎好两个鸡蛋 盛出备用
步骤 4 汤锅烧热 放油 下葱花爆香 下入番茄丁炒成酱 加入热水 煮开
步骤 5 煎好的鸡蛋 放回汤锅中 煮5分钟 。下入火锅拉面。面条煮3分钟 撒盐调味。面条煮至8成熟 放入油菜 金针菇。煮1分钟关火。
步骤 6 炒锅烧热 放油 下入青花椒粒 炸香。
步骤 7 煮好的面条盛入碗中，浇上炸好的青花椒油。完成
川味番茄面正宗做法
材料:番茄2个，鸡蛋3个，面100克，香菜适量
辅料:盐适量，味精适量
做法:
1、鸡蛋炒成蛋松，番茄切小块
2、热锅下油，把番茄炒至熟烂，放盐炒匀 倒入2.5倍的水，烧开
3、汤烧开，下面煮熟
4、面熟后放一点味精拌匀盛出，加入鸡蛋和香菜就可以了，喜欢酸的还可以适当的加一点醋
