因为现在的蔬菜水果都是靠化肥、农药催大的，农民为了加快蔬菜上市，就在西红柿小的时候喷洒一种叫果实膨大剂的农药，使果皮快速增长，然而果肉的生长速度赶不上果皮的生长速度，这样就出现了白心儿、空心儿的现象，而且现在咱们吃的西红柿根本不是自然熟的，因为熟透了就无法运输了，容易腐烂。
简介：
番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
形态特征：
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花花梗长1-1.5厘米花萼辐状，裂片披针形，果时宿存花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑种子黄色。花果期夏秋季。
