番的笔顺是：撇、点、撇、横、竖、撇、捺、竖、横折、横、竖、横

茄的笔顺是：横、竖、竖、横折钩、撇、竖、横折、横

酱的笔顺是：点、提、竖、撇、横撇/横钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横

酱jiàng

(1)（名）豆、麦发酵后加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。

(2)（形）用酱油腌的（菜）用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。

(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。

(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。