青菜烫熟之后如果吃不完可以直接放在冰箱里面冷藏起来的，就像平时吃的剩菜是一样的，放在冰箱里面冷藏，三到四天的时间都是可以的，烫过之后的青菜还是尽早吃完会比较好，可以用来做炒菜或者是直接煮面条的。