牛腱肉上的油可以一起卤吗

猜你想问

• 
  牛腱子肉可以做丸子吗 牛肉丸子用牛腱子肉的部位比较好，牛腱筋肉多，炸出来的丸子弹牙有嚼劲。牛腩，相对筋少，但是肉膜多，做丸子不适合炸，再调好的牛肉馅里加入适量的面包糠会让丸子更加酥脆，如...
• 
  牛腱子牛里脊牛腩哪个做馅 从牛的各种部位来看，牛腱子肉纤维比较粗，肉丝也比较宽，适合于做酱牛肉使用，而牛腩是牛腹部的肉，相对来说比较适合清炖和红烧牛肉，只有牛里脊肉比较细嫩光滑最适合做包子...
• 
  4斤牛腱子可以做多少酱牛肉 ⼀般来说，⼀⽄新鲜的⽜腱子肉，可以做出酱⽜⾁⼤概是六七两左右。4斤牛腱子就可以做2斤5两左右的酱牛肉，这是因为有些⽜⾁总会含有⼀些⽔分，在做的过程中⽜⾁会缩⽔，相...
• 
  牛腱子和猪肘子能一块酱吗 当然可以一起酱步骤)的用料牛腱 500克肘子（前肘瘦后肘肥，看个人喜好） 1只葱 一段姜 冰糖 10克腌肘子配料 豆瓣酱 2勺腌牛肉配料 孜然粉 15克黑胡椒粉 10克盐 15克香...
• 
  牛肩肉和牛腱肉一样不 不一样。牛肩肉位于牛的肩膀部位，牛腱肉是牛的前腿部位，上部由肩上、肩下肌、前臂筋膜张肌 臂三头肌外侧组成，因此牛肩肉纤维比较细，口感非常顺滑，适合拿来炖煮卤。而...