皮蛋的铅重。

皮蛋会有铅的，首先买皮蛋要买正规厂家生产的，因为他们是按国家指定标准生产的，铅的含量在指定的范围之内。松花蛋他是用石灰为外用原料通过物理变化而成的。总之皮蛋和松花蛋少吃为好。