皮蛋煮几分钟切好，皮蛋一般煮个三五分钟是最好的，要是煮时间太久了，该不好扒皮了，我个人觉得皮蛋煮个三五分钟，媳妇能透，而且也特别好扒皮，这样你在使用的时候，里边的芯也不会太年太嫩了，皮蛋放一点醋，搅拌均匀是非常好吃的，皮蛋也可以做一些老虎菜

皮蛋煮几分钟好切

建议煮5-7分钟左右即可。皮蛋是而已进行生吃的，因此用开水煮时，不需要花费太久的时间，避免导致皮蛋变老而影响口味，一般来说皮蛋用开水煮，建议煮5-7分钟左右即可。