原料
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肉酱 (400克)
老豆腐 (200克)
小葱 100克
料酒 5克
豆腐衣 50克
生抽 10克
蚝油 5克
盐 3克
生姜 3克
番茄沙司 3克
甜辣酱 3克
辣酱油 3克
1/肉酱中加入料酒、蚝油、生抽、生姜、盐拌匀。把老豆腐冲洗干净，捏碎，拌入肉酱中。
2/再加入切好的葱花
3/搅拌均匀。
4/打开豆腐衣，整理一下备用。
5/将肉酱包入豆腐皮中
6/用电饼铛煎至两面金黄
7/准备蘸料番茄沙司、甜辣酱、辣酱油各一小碟。煎好的豆腐衣包肉切成段装盘。
8、美味又好吃的豆腐叶包肉的做法完成开吃了。
豆腐叶包肉的做法
用料
豆腐衣包肉 多个
葱 少许
盐 一勺
生抽 一勺
糖 适量
老抽
做法步骤1、豆腐衣包肉，就是薄的豆腐衣（菜场有卖），像包百叶包一样，包上肉馅，加点荠菜也可以。
2、起油锅，豆腐衣包肉煎至两面金黄。
3、加生抽，糖，一点点老抽上色。
4、加莫过菜的清水，大火煮开。
5、小火慢煮一会，入味。加入适量绿叶菜。
6、绿叶菜垫底。
7、起锅，来吃。
