食材用料

熟羊杂（羊心、肝、肺）一盘，干红辣椒半个青红辣椒各一个，葱末少许，蒜末少许，盐适量，花椒粉少许，生抽少许

做法步骤：

1/7 熟羊杂切片，辣椒切丝，葱蒜切末。

2/7 炒锅大火烧热，放油，加入辣椒煸炒。

3/7 放入葱末、羊杂翻炒。

4/7 加入花椒粉、生抽、盐调味。

5/7 加入蒜末，熄火。

6/7 装盘。

7/7 爆炒羊杂就做好了。