家中的菜板3个月到半年要更换一次,如木制、竹制菜板出现比较深的裂痕、变黑发霉,塑料和合成材料菜板发生变形则要立即更换。“日常我们使用木制菜板较多,但相对来说它更容易滋生细菌,所以消费者在更换菜板时可以考虑更换为塑料和合成材料的菜板,相对木制菜板来说比较安全。”