用铁锅炖花生汤时花生皮与铁锅里的铁被氧化导致氧化变黑，如换用铝锅或不锈钢锅煮花生就不会变色。红皮花生可以煮粥。 红皮花生煮粥的做法 准备材料:红皮花生、大米 步骤: 1、准备食材，东北大米，小红粒花生。

2、花生米和大米清洗干净，倒入锅中。

3、加入清水，煮30分钟。

4、煮30分钟。