用料
粉条适量,白萝卜一个,葱姜适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量,生抽适量,老抽适量,盐,油适量,鸡精适量,粉条适量
步骤
1粉条用温水泡软,淋干水分,白萝卜洗净去皮切成圆片(根据自己喜好可随意切形状)
2、白萝卜洗净去皮切成圆片(根据自己喜好可随意切形状)
3、葱姜切丝,干辣椒切小段,花椒,八角适量
4、热锅凉油放入花椒,八角煸香(用小火)
5、放入葱,姜,干辣椒煸炒出香味
6、倒入萝卜大火翻炒片刻,加入适量盐,生抽,老抽翻炒均匀入味,倒入适量清水
7、最后把粉条倒入改中火炖至食材均匀熟透,加入少许鸡精调味即可