用料:干海带球 1个、胡萝卜 半根
、黄瓜 半根、洋葱 半个、煮熟花生米 适量、东古一品鲜淡盐酱油 20克
、香醋 15克、蒜 5瓣、香油 适量
、花椒油 适量、芝麻 适量
做法步骤
1、取一个干海带球泡发,然后洗净切断
2、胡萝卜去皮切丝
3、煮一锅沸水,分别将海带丝,胡萝卜丝焯水,捞出过冷水后控水备用
4、将黄瓜,洋葱切丝备用
5、蒜瓣拍碎
6、将所有材料放到盆中,加调料
7、我用的东古一品鲜淡盐酱油,小池晒制,减盐25%,味道更加鲜甜!不用加糖和味素啦!
8、加减盐酱油
9、加入适量盐,麻油,香油
10、加入蒜末
11、撒上芝麻,拌均即可
海带花生米胡萝卜凉拌的做法
1 海带 切一刀揽段 胡萝卜切成细丝 辣椒切成细丝
2 花生米热锅凉油炒至出香味 放凉入盐至酥脆
3 烧一锅开水 把海带丝和胡萝卜丝过热水焯一下 捞出放凉
4 大蒜用刀拍松切成丁 加入酱油醋 白糖 耗油 调成汁
5 把海带丝胡萝卜丝 辣椒丝 加入调好的汁一起调拌均匀即可