菱角发粘了不能吃,菱角,又名腰菱、水栗、菱实,是菱的果实。菱角的食用方法有很多,可以蒸煮后剥壳食用,也可以熬粥食用,还可将它磨成菱角粉后再食用。菱角的营养价值也是很高的,菱角果肉内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分