蒸5分钟即可。

需要提前准备好的材料包括：蛎虾1000克、姜 1块、盐 1克、生抽 1勺、醋 2勺。

1、把每个蛎虾用刷子刷洗干净表面。

2、放入盆中。

3、蒸锅中烧开水，将蛎虾摆放在篦子上，大火蒸5分钟。

4、姜去皮切成细丝后再切成小丁。

5、将姜丁倒入碗中，倒入盐、生抽和醋拌匀。

6、掰开沾了蘸料就可以了。