蛎虾虾仁可以这样保存：

1、蛎虾虾仁买回来先别洗，直接放进饭盒加水没过蛎虾速冻。

2、如果有海水，最好用海水清洗完后，放进饭盒加海水没过蛎虾虾仁速冻。

3、找矿泉水瓶一样的容器，把蛎虾虾仁一个个装进去密封好就可以。吃的时候割开矿泉水瓶，因为一瓶的容量差不多正好是一盘那么多。