客户买完后微波炉热一下

  由于各地冬天的温差比较大，所以加热要分开分析。

  南方温度高点的卤好的鸭味凉了，可以弄一个水恒温加热台，这个温度调低一些40度左右就可以，早市的话可以调到55度左右，正常不要太高容易变质，过了生意高峰期就不要加热了。

  北方冬天太冷了，加热费用太高了，直接等客户称完后微波炉加热一下就可以了，有的客户不是马上吃可以回去自己加热。