风干鸭是生的

风干鸭是一款家常美味菜，采用传统手工艺制作，日晒方式进行脱水。主要原料有鸭1750克等，这道菜营养丰富，滋补佳肴，风味别具一格。特点外干里嫩，风味独特，微咸下饭。风干鸭无论是直接蒸着吃煮着吃、做风干鸭煲仔饭、做风干鸭粥、做风干鸭汤都特别的香，风味别具一格。