用料

老豆腐1块半，豆角一把，香菇少许，腌菜就是扣肉底下的菜，有肉香，尖椒少许，饺子皮2斤多

步骤 1，香菇泡发，切成小块

步骤 2，尖椒煸香，满屋子都是辣味，油可以稍微多一些

步骤 3，豆角豆腐剁碎，和尖椒及香菇碎拌一起，加盐鸡精调味

步骤 4，开始包饺子，包好的饺子冻牢，装好，等下次蒸