用料：盐50g，花椒20粒，花蚬子200g，姜4片

步骤 1

花蚬子加盐浸泡2小时以上，点两滴油，一个不锈钢勺子，中途换两次水

步骤 2

炒盐，加入干辣椒，香叶，姜片，八角，5分钟以上，充分把盐炒热

步骤 3

把吐好沙的花蚬子摆好，到所有花蛤开口即可，撒上葱花，小米椒