1、先来调个料汁，把生抽，蚝油，豆瓣酱放到碗里，加入2勺清水调匀备用。

2、豆角择掉两头和中间的筋，再清洗干净，切成细丝。热锅热油，放入切好的小米辣炒香，再倒入豆角丝翻炒至颜色变深

3、倒入刚才调好的料汁炒匀，加入适量食盐，小火焖2分钟。豆角熟了就可以关火了。