是指液体的分子为极性比如，水是极性液体的一种，CCl4是非极性的。极性液体可以溶解其他极性，但不能溶解非极性物质。反之亦然

极性液体是指液体的分子是极性的。

非极性液体是指液体的分子是非极性的。

例如：水是极性液体，而四氯化碳是非极性液体。

极性液体可以溶解其他极性，但不能溶解非极性物质。反之亦然。