大家在电视上看到的高粱一般是红色的，其实，留心过酒水商品的朋友都能看到，市场上出售的高粱酒都是无色透明的。而红高粱酒之所以有名，是因为高梁品种很多，但其中的红高粮不适合食用，却特别适合酿酒，而且红高粮酒是高粱酒中最好的。