主料:囊瓜500克,瘦猪肉100克
辅料:胡萝卜片少许
调料:十三香,葱花,姜,盐,味精各适量
做法
1、囊瓜500克去皮去瓤,切2公分见方薄片
2、瘦猪肉100克切2公分见方薄片
3、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许炒出香味加肉片炒熟,加囊瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。
瓠瓜炒肉丝正宗做法
食材
瘦肉 100克
瓠瓜 400克
方法/步骤
瘦肉洗净,切丝备用
瓠瓜去皮,切薄片备用
锅里入油,倒入瘦肉加入盐巴清炒一下
倒入瓠瓜,爆炒
加入适量水 微煮下
尝好味道!出锅。