萝卜饺子是宜昌的特色小吃，也是网红美食。萝卜饺子面糊按大米和黄豆9:1的比例配好，用清水浸泡5小时，再磨成粉浆就可以了。粉浆配比和重庆小吃炸糕有点类似，炸出来外酥内软。