鱼香是多年生芳香性草本，植株高度在60-100厘米，茎为四棱形，上部有较多的分枝，覆有稀疏的柔毛。

形状：鱼香的圆柱形穗状花序顶端生长，下部的花轮疏离，苞片呈披针状，花萼钟形，花冠颜色为白色，覆有柔毛，筒内无毛。 

叶子：鱼香叶子对生，呈卵形、卵圆形、长圆状，先端钝圆，基部心形，边缘有锯齿，上面颜色为绿色，下面淡绿色，覆有稀疏的绒毛，叶柄短小。 

颜色：鱼香花色为紫色，果实为棕黑色。