可能是因为锅盖没有盖好。密封条出现了老化或者是磨损的。

如果说我们在检查高压锅锅盖是盖紧了的状态下，就要考虑到是否是高压锅锅盖周边的密封条出现了老化，或者是磨损的这种现象。

高压锅的密封条一旦出现了老化，那么高压锅跑气就属于一个比较常见的现象。

要是想从根源上去解决问题，只有将高压锅的密封条可以重新更换，或者是重新更换上一个新的高压锅锅盖，解决效果会更加明显一些。