步骤一

把木姜子从枝杆上摘下来。

步骤二

把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。

步骤三

把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。

步骤四

往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。

步骤五

放入一匙的盐拌匀。

步骤六

锅中倒油烧热至七、八成热。

步骤七

把烧热的油泼在木姜子中。

步骤八

放入少量的陈醋。

步骤九

放入少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。