1、包装袋说明上是有比例的，一般是1斤肉、2两水和1两辣腌泡粉。以鸡翅为例子试一下，其实大概的比例就可以，不用太精确。

2、准备15个鸡翅，0.094L水，34.5g辣腌泡粉，做好腌制水放入鸡翅充分搅拌，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜就可以了。如果着急吃的话可以提前两个小时腌制，时间太短的话不入味儿。

3、腌制好了，裹粉炸就可以了。如果水分多的话，可以用厨房纸吸一下水再炸，炸出来的味道很不错。