不可以用面粉。只需要土豆加一点淀粉就可以了。

1、土豆削皮

2、再把它切成小丁

3、这把小丁放入清水中。

4、淘洗两到三遍。

5、锅中开火放油

6、把小丁放入锅中

7、用小火翻炒

8、炒到土豆变软

9、把炒好的小丁放入碗中。

10、加入少许食盐和淀粉，玉米淀粉也可以。

11、把它们揉搓在一起，揉成团

12、把揉好的团放到保鲜膜上。

13、在盖上一层保鲜膜。

14、再擀成薄饼。

15.再把上面的保鲜膜撕开，用小刀切成方块。

16.、再把方块捏成椭圆形。

17、锅里油七分热时，把它们放入锅中。

18、开中小火慢慢炸至到漂浮起来。

19、差不多，炸3到4分钟。

20、然后再加热油温。

21.再放入土豆饼

22.再继续炸1分钟。

23.等炸到两面金黄时，就可以来控油了。