制作步骤

1、新鲜海鲈鱼一条

2、洗净，劈鱼片

3、加鸡蛋，生粉，盐，酱油，上浆

4、调料都调匀

5、花椒，辣椒准备好，待用

6、放入高汤，水烧开，放入豆瓣酱

7、把浆好的鱼片一片片放入

8、几分钟后把它倒出来

9、起油锅，炒想花椒，辣椒。

10、浇在鱼片上，水煮鱼做成功了

水煮海鲈鱼最正宗的做法

⽔煮海鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼两条去鳞去肚清洗⼲净。

2.姜葱蒜切末待⽤。

3.锅⾥加⽔烧开，⽔开后将鱼⼊锅，关到中间⼀点最⼩⽕，浸5分钟就⾏了。

4.将浸熟的鱼盛起。