豆芽长毛的原因及处理方法：

豆粒本身带有病菌处理方法：换一批豆子

盛豆芽的容器及器具消毒不严处理方法：彻底清洗容器和器具，煮沸消毒。

生豆芽时的温度过高处理方法：放在避光通风处，远离高温源。

浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致。处理方法：及时浇水，使用干净水，放置于卫生的环境中，避免污染。