芸豆可以做成豆芽，也很有营养，味道很美味，做法和黄豆、绿豆一样，云豆怎么才能发豆芽

豆子一定要是当年的，先把豆子放在水里泡24小时，然后将泡好的豆子放在那个全是眼的盆里面，上面铺一层纱布，压个盆子在上面，每天隔三四小时洒点水。