一般建议油温是120~160度,炒肉之前先把肉腌一下,不仅不会粘锅,而且还十分的鲜嫩可口,温度过高会发热,炒的过硬不利于咀嚼消化,温度过低的话炒不出肉的鲜美。
原创 | 2023-01-01 17:26:56 |浏览:1.6万
一般建议油温是120~160度,炒肉之前先把肉腌一下,不仅不会粘锅,而且还十分的鲜嫩可口,温度过高会发热,炒的过硬不利于咀嚼消化,温度过低的话炒不出肉的鲜美。
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