嗯麻辣鲜的话,可以用别的东西代替,比如说像13香,豆瓣酱之类的都是可以的如果你平常炒菜喜欢用麻辣鲜的话家里面常备是不错的选择,一般家庭炒菜最好还是炒清淡一点比较好吃清淡一点,爱吃辣的人会非常喜欢炒菜的时候放辣椒之类的根据你个人的口味来选择