烧炒菜肴八成熟时加入适量王守义麻辣鲜，会让味道更佳。汤、面类食品起锅时加入王守义麻辣鲜，香辣可口。

也可用于烧烤食品，先将王守义麻辣鲜均匀地撒到待烧烤食物上，等食物烤熟后，再适量撒一些，风味更浓。王守义麻辣鲜是王守义十三香系列调味品之一，精选多种植物香辛料及其他优质辅料，经科学调配，用现代工艺精制而成，一料多用，麻味醇厚，辣味持久，鲜味强烈，口感舒适。广泛用于烧炒荤素菜，做汤，下面，烧烤风味小吃等，是居家，旅游佐餐的方便调料。