没有味道，不好吃。建议可以间接药用吃，但不能直接吃。马陆虽然通过高温油炸，但是也不建议吃，理由如下：

第一，马陆是有毒的害虫。马陆虽然油炸了，但是马陆体节上有臭腺，即使油炸，马陆仍然有毒残留

第二，马陆活体组织能分泌一种有毒臭液，气味难闻，即使不是人吃。让家禽和鸟类都不敢啄它，何况人类误食马陆会导致口唇过敏性不适。