先把面揉好发酵，等发酵好兑碱水揉均匀，把面擀开倒上食用油，往油上撒上五香粉，把油均匀抹在面上，然后顺一个方向卷起来，用刀切成大小均匀的小剂子，然后把小面剂子卷住擀成面饼，锅中倒油，油热放入饼，炸到两面金黄捞出。

五香叶油饼家常做法

1、

把油烧热，倒入装面粉精盐和五香粉的碗中，搅拌均匀无颗粒状

2、

面提前和好醒30分钟，擀成大片

3、

倒入油酥

4、

抹均匀卷起