糟辣椒生花是什么原因

糟辣椒生花的原因是：

一.糟辣椒的容器消毒不彻底，残留有病菌造成的。

二，在糟辣椒的过程中，由于密封不严，空气中的霉菌进入其内部，导致辣椒生花。针对不同的情况，要采取不同的措施，特别是消毒工作，一定要做完整，做彻底，否则就要重新腌制，造成浪费。

糟辣椒生花是什么原因

糟辣椒生花应该是一下几个原因，其一可能是糟辣椒容器没有清洗干净，有残留油污，糟辣椒遇见油污，发酵是很容易就生花了

其二糟辣椒在密封发酵是容器里面进了空气，一旦空气进去容器内带入不良霉菌或者细菌，也会引起生花

其三也是最重要的，就是腌制糟辣椒时盐放少了，盐放少了同样会引起生花。