用料：
面粉1100克，温水550克，酵母16克，白糖1勺，白菜1颗，碎粉条适量，葱2根，五花肉700克，生姜粉5克，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量，豆瓣酱2勺
做法：
1、将16克酵母和1勺白糖放入550克温水中融化，倒入1100克面粉中揉成面团，发酵至两倍大。
2、白菜切碎，放入锅中小火翻炒至变软，晾凉后挤干水分备用。
3、葱切碎，五花肉切碎备用。
4、将五花肉放入锅中炒熟，加入挤干水分的白菜，葱、姜粉、碎粉条、生抽、老抽、盐、豆瓣酱调味。
5、面团揉匀，切成小剂子，擀成包子皮。
6、包入适量馅，做成包子，放入锅中醒发15分钟。
7、水开后蒸20分钟即可。
粉条酱肉包最正宗的做法
食材： 五花肉和前槽肉1000g ，粉条100g
洋葱1个 ，大葱1根 ，姜末适量 ，蒜适量
十三香1勺 ，糖2勺 ，味极鲜适量 ，淀粉适量
步骤
1，肉切小块
2，葱切碎备用
3，洋葱切碎备用
4，姜末和蒜末
5，将锅烧热，放入肉丁蒜姜末洋葱和十三香面酱味极鲜，炒熟备用
6，加入葱和煮好的粉条
7，包好包子上锅内醒15分钟开始点火蒸包子
