猪肚剩下的汤可以用来做面条的底汤。这样下出来的面条会比清水煮的面条鲜美，也可以当做烧汤的底汤，这样煮出来的汤也会比较鲜美。

煮猪肚剩下的汤怎么用

这个看你自己的爱好而处理，如果猪肚洗得很干净，猪肚很白，而且清火，可以加点姜，给二个白萝卜，或者海带，做成汤也蛮好，如果不喜欢扔掉也行。