原料：干豆腐一张、小葱适量、香菜适量、咸菜适量，生菜适量、黄瓜适量、味极鲜酱油适量。

做法步骤：

第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。

第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。

第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。

第4步、卷成菜卷。

第5步、斜着切成小块。

第6步、摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。