用料

胡萝卜1-2根

香肠1根

青蒜（大蒜）2-3根

红辣椒（干辣椒、新鲜辣椒均可）根据能吃辣的程度放

蒜瓣1-2个

鸡精几粒即可

做法

1/7 香肠表面用热水洗净，切片，根据个人爱好切薄厚

2/7 搁少许油，润下锅，放入香肠

3/7 略煸炒1分钟，放入切好的大蒜段，爆炒

4/7 放入红椒

5/7 因熏得比较干因此要稍微加点水进去，盖锅1分钟

6/7 今儿多切了胡萝卜丝，So 也仍进去吧，但是大蒜叶就不扔了，避免太多素菜了，出锅前加几粒鸡精

7/7 出锅了，做好了