虾米是可以进行清洗的。我们将虾米用水清洗过后，可以放入烤箱或者微波炉里烘干。虾米含有丰富的钙质，适合给小孩吃。我们可以将虾米放入破壁机里，打成虾粉。虾粉可以作为调味品，炒菜，烧汤或者做饺子馅的时候放一点可以起到提鲜的作用。