唐山。
鸭黄豆角是唐山特产，咸蛋黄可是现在网红美食的流量担当，在混搭界混得是风生水起。但在河北唐山，它却有个固定的黄金搭档，豆角，还有个特别接地气的组合名，奏叫鸭黄豆角。一个咸香流油，一个酥脆喷香，炒在一起那滋味真是，吃一口就能跳起探戈！
鸭黄豆角发源地
发源地是唐山。
鸭黄豆角是一道菜品，主要制作材料有四季豆、鸭蛋，制作工艺为炒，制作简单，口味鲜香。开胃可口，适合搭配米饭一起食用。
做法说明
主料：四季豆300克
辅料：鸭蛋100克
调料：花生油50克，盐3克，味精1克
制作方法
1、 鸭黄蒸熟崭末备用
2、 豆角切丝，放入热水氽熟
3、 豆角滤干水分，用干淀粉裹匀
4、 豆角放入7～8成热的油锅内炸至金黄控出，控油
5、 起锅上火下入鸭黄、豆角、盐、味精翻炒30秒即可。
