可以的。

豇豆和其他蔬菜水果一样，是可以放冰箱保鲜的，只不过这种蔬菜适合在鲜嫩时食用，放冰箱或常温下存放都不宜放太久，很容易老化，老化的豇豆有较多的纤维，食用口感很差。

豇豆是比较难腐败变质的蔬菜，在很多时候若环境中水分不是很高，或放在冰箱中，有低温保护，能存放很长的时间，不会出现变质腐败现象，但容易失水老化。因此，豇豆放冰箱一般都只存放1~3天，都需尽快食用，以免纤维出现太多，影响口感。