步骤1/5

1、把柿饼用手撕成小块，加入少量温水。

步骤2/5

2、最少泡两个小时，其间用筷子搅拌。等到柿饼和水融到一起，变成稠稠的汁。

步骤3/5

3、加入面粉，搅动，慢慢加面。

步骤4/5

4、用小勺子往油锅里放面。

最后一步

5、美味地柿饼丸子就出锅了

柿饼丸子做法

将柿饼、切成米粒状加、鸡蛋黄、面粉、搅拌均匀，捏成核桃大的丸子。

2、把鸡蛋清打成糊，加面粉调匀

3、炒锅置小火上，倒入猪油烧六成热，将捏好的丸子放入糊内，用筷子夹出，投入锅中炸成金黄色捞出。