面条里的钠指的是食盐的含量，那是一种金属元素，在周期表中，位于第三周期，第IA族，是碱金属元素的代表，质地柔软，与水反应，应城氢氧化钠，放出氢气，化学性质较活泼，钠元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，那也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。